Авторизуйтесь на сайте, чтобы создать свой блог

Варкала. Штат Керала. Еда и транспорт

09.08.2017
Индийская кухня - это, действительно, рай для желудка! Почему-то многие считают, что индийцы кладут в еду столько перца, что вкус не чувствуешь. Во-первых, это вы не чувствуете, потому что к острому не привыкли, а там острое - необходимость, чтоб микробы не выживали. Во-вторых, не все индийцы едят острое!
f8ec93f159f6cf2ae958c14ba3ea05d7.jpg

Многие довольствуются только Куркумой, которая называется Турмерик и немного островата. Она, кстати, совсем не похожа на российский вариант этой специи! Наш знакомый врач аюрведы вообще не ест острое, Дипа говорила, что предпочитает чуть-чуть острое.

Еда.

Когда мы жили в Варкале, то завтраки чаще всего мы заказывали у хозяйки за 120 рупий на двоих (на 2017 год курс почти 1:1), в обед или ужин иногда ездили в кафе, в центр Варкалы. Точек питания на центральной улице не так уж много:
  • Исламская едальня. Большое кафе с огромной парковкой. Мы обедали здесь дважды, но после второго визита я отказалась там есть, так как в меню только мясное карри.
5fbeafaf1bf311ba3ca19ee7dcaa17da.jpg
  • Два маленьких кафе с разной едой. Они недалеко от заправки, в нескольких метрах друг от друга. Готовят там вкусно, но в меню только доса, булочки и жареные бананы в тесте.
3f0f7d16007248651b488d280a13d03b.jpg
  • Большой ресторанчик у автобусной станции. Тут хозяин всегда готовил свежую масала досу и куриное кари , а еще у него мы покупали свежую выпечку, которую с удовольсвием покусывал и Макс.
18515fd2783c09e5e00ae69531ebdfd8.jpg
  • Ресторан у магазина игрушек, недалеко от банкомата. Меню очень разнообразное. Тут мы ели тарелку риса с набором разных карри - тхали, вспоминая Шри-Ланку. Чаще заказывали с собой разные лепешки с овощным и мясным карри. Макс здесь был фаворитом у всего персонала!
51602acb1e16b2983aa2167ad61e0a19.jpg
  • Вегетарианское кафе. Его нам подсказала знакомая. Очень чистое, всегда свежая еда и большой выбор меню. Посетителей всегда оооочень много!
7ef5c27ad911cb4506846fc9abd92690.jpg

Дома мы готовили только один раз в день. На кухне были почти все принадлежности: газовая плита, холодильник, кастрюли, поварешки, чашки, кружки, но вот ложки в дефиците. Да-да, это же Индия, детка! Здесь едят руками!
8625ab70db435ab00c447609a4e635a2.jpg
Цены в кафе были того же порядка, что и у Дипы, но нам хотелось передвижения, поэтому мы намеренно ездили в центр.

А! Забыла! Когда праздничные шествия устраивают или какой-то религиозный праздник, то на улице можно встретить лавки с едой, которую готовят прямо здесь. Обычно такие места мы встречали у храмов.
14860726a72e1c9439d605f089c3dbf7.jpg

Транспорт.
Перемещались мы снова байке, который арендовали тут же у Дипы. Если точнее, то она кому-то позвонила и нам привезли байк. Вполне исправный, чистый мопед. После большой вьетнамской баржи было не просто привыкнуть умещаться на нем втроём :)
86118da80a5545139c11ad601f4fdf25.jpg
Мы сначала попытались найти байк в аренду сами, но, то залог просили космический, то паспорт, то техника нам не нравилась.

В нашем случае байк был нужен чтобы ездить в магазин за продуктами, в кафе, на приём к врачу аюрведы, гулять на клиф. Кстати, по берегу до клифа можно было дойти пешком за пятнадцать минут, а побережье было в двух шагах от нашего дома.
8d6327181ed30373f7d379a9b64c9a47.jpg
Не имея байка в Варкале можно легко перемещается на тук-туке. Цены вполне вменяемые. По главным улицам и от центра до клифа ходят автобусы, которыми чаще всего пользуются туристы