ТОП-3 крепких спиртных напитков — виски, коньяк, ликер
Идеальное сочетание компонентов
К ликерам относятся спиртовые напитки, созданные на основе дистиллята, бидистиллята или ректификата сброженного сусла из фруктовых и ягодных экстрактов, настоев душистых трав и прочих ингредиентов. Отличительная особенность — приличное содержание сахара.
Различие ликера по цене зависит от производителя и добавляемых в состав компонентов. В остальном любая марка ликеров производится методом вымачивания ингредиентов в спирте (мацерация).
Условно подразделяются на три группы, в зависимости от содержания спирта:
- крепкие (алкоголь от 35 до 50%);
- десертные ( от 25 до 30%);
- кремовые ( от 15 до 23%).
Наиболее популярными признаны сорта: Бейлис, Самбука, Амаретто, Кюрасао. Эти идругие оригинальные напитки в большом ассортименте представлены в крупных сетевых магазинах https://alcomarket.ru/catalog/krepkiy-alkogol/likery/.
Лучшее творение французских виноделов
Коньяк изготавливается путем дистилляции виноградного сусла и передержки в дубовых бочках. Крепость от 40 %, цвет от светло-желтого до буро-коричневого. В большом количестве и разнообразии производятся во Франции, Армении, Азербайджане, Грузии. В России производство коньяка осуществляется в Краснодарском крае.
Классификация:
- одинарный — выдержка от 3 до 5 лет, крепость 40 % алкоголя;
- марочный — выдержка от 6 лет, с крепостью от 40 до 57%;
- коллекционный — поставляется ограниченным тиражом, выдержка от 10 лет.
Популярные бренды: Chabasse (Bowen), A.E.Dor, Croizet, Gaston de Lagrange, Larsen, Hennessy и т.д.
Напиток, согревающий тело и душу
Родиной виски принято считать Ирландию и Шотландию. Подлежит двойной или тройной перегонке в кубах и выдержке в дубовых бочках. А также подразделяется на несколько категории:
- солодовый, полученный из чистого ячменя;
- зерновой, изготавливается из кукурузы и небольшого процента ячменя и является основным компонентом для производства джина;
- купажированный, полученный в результате смешивания зернового виски с солодовым;
- бурбон, полученный из кукурузы, изготавливается на территории Америки.
Напитки из первой категории производятся:
- односолодовыми, т.е продукция разливается по бутылкам из бочек, принадлежащих одной винокурни;
- бочковыми, т. е смесь виски от разных производителей.
Популярные бренды: Johnnie Walker, Hankey Bannister, Jack Daniels и т.д.
